Les tables

On s’est régalés !

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Nous sommes allés découvrir le menu dégustation que le restaurant Alexandre proposait « a quatro manos  » Officiaient : Alexandre et Franco.

Le coup d’envoi a été donné par un gaspacho de cerises rouges. Une découverte surprenante. Suivi par une dégustation de vittello, un carpaccio de thon rouge, un tataki de St Jacques à se pâmer.

A son rythme, ont suivi un œuf poché à la crème de girolles, une rascasse aux légumes de saison, un agneau à la moutarde et son risotto de betteraves rouges  et céleri. La note finale a été  » le rhubarbe en folie ».

Une promenade gustative créative et inoubliable !

Signalons au passage que Franco a ouvert « l’art de manger », qui est un service de chef à domicile. Il vient et cuisine chez vous lorsque vous avez une  réception ou tout autre événement. (tél. 605 339 036).  

Restaurant Alexandre : tél. 952 886 564

Adresse : Urbanización Monte Biarritz, Avenida Picos de Europa, Pueblo Jardin Local 4,  Estepona (sortie de San Pedro)

www.alexandremarbella.es

Alexandre

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