En vrac

Des légumes en dessert !

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Nouveau livre original pour les curieux du bien mangé.

Vous y trouverez 40 recettes inventives et insolites.

Cuisiner des desserts aux légumes ouvre un tout nouvel éventail de créations culinaires : tatin figue-fenouil, cookies aux petits pois, glace à la courgette, fondant chocolat-patate… Ce livre propose 40 recettes végétariennes ou végétaliennes. Recettes traditionnelles revisitées ou créations originales, les auteurs développent une large palette de desserts qui en surprendront plus d’un !

Hélène Schernberg est ingénieur agronome et anime le blog Green me up consacré à la cuisine végétalienne et à l’écologie.

Louise Browaeys est ingénieur nutritionniste et a toujours créé des recettes à la fois saines et faciles.

96 pages  – 12 € – coll. Facile & bio – éd. Terre vivante

http://boutique.terrevivante.org

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