Que ceux qui n’ont jamais été chez Albert et Simon s’y précipitent ! Les amateurs de bonnes tables trouveront un restaurant incontournable de la bonne gastronomie. Ces deux frères (qui parlent français par ailleurs) exercent cet art de vous combler depuis 45 ans.
Leur cuisine « néoclassique créative » vous procure un frisson de délices à la déguster.
Nous avons aimé leurs coquilles St Jacques au parmesan et vinaigre de framboises, leur salade de langoustine au vinaigre de truffe, leur mille-feuilles d’aubergine au bacalao, l’extraordinaire pastela de canard croustillant… et n’avons jamais dégusté un aussi bon tartare de thon !
Ce n’est pas un hasard si ce restaurant est couvert de prix prestigieux. Il vaut largement le détour.
Cette année, ils vous proposent des « mignatures » à la carte. Ce sont, comme le nom l’indique, des plats plus petits en volume, ce qui vous permet d’en déguster plusieurs et découvrir ainsi davantage de leurs merveilles pour le prix d’un repas normal.
Ces deux frères, Albert et Simon, ont débuté à Estepona et sont depuis l’année 2000 à San Pedro.
Adresse: Urbanización Nueva Alcántara, Edificio Mirador, Bloque 4-B – San Pedro Alcantara (Marbella). T : +(34) 952 783 714.
Email: info@albertysimon.com
Web : www.albertysimon.com
